先週末、いろいろインターネットで探して西宮にあるスペイン料理のレストランValeに行ってきました。今年の7月にオープンしたそうで店内もとても明るく、南欧の香りがする感じの良いお店。普段はあまりお肉料理は好きではないのですが、おまかせのコースで出していただいたイベリコ豚のお料理は本当に絶品でした。
東京から来られたご夫婦（？）が運営されているそうですが、内装・調度品もセンスが感じられ、気持ちのいい接客でもてなしていただきました。
最近レストランを探す時に参考にしているサイトが禁煙スタイルです。禁煙のレストランを紹介しているサイトで、これまでもいくつか行ってみましたが外れたことがほとんどありません。
全面禁煙にするレストランほど何かこだわりを持った、お料理に自信のあるところのような気がします。
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